Yerba maté
L’élixir de vie
Le maté qu’est-ce que c’est ?
Le Maté est un produit originaire d’Amérique du sud et notamment d’Argentine. Son vrai nom est « Yerba maté ».
Il ne provient pas du théier mais d’une plante de la famille du houx qui ne pousse qu’en Amérique du Sud : dans le nord-est de l’Argentine, le Paraguay et le sud du Brésil notamment.
Il était déjà consommé par les amérindiens. Après la récolte, les feuilles sont séchées puis moulues.
Quels sont les bienfaits du maté ?
Riche en antioxydants
Les feuilles de maté sont riches en polyphénols qui renforce les défenses naturelles de l’organisme et luttent contre le vieillissement cellulaire et protège notre système cardio vasculaire.
Booste l’activité cérébrale
La particularité du maté est de contenir un mélange de 3 xanthines. Sa consommation de permet donc d’accroitre sa vigilance et de lutter contre l’endormissement.
Diététique
Cette herbe est idéale dans un régime pour maigrir car elle contribue à réduire les niveaux de triglycérides ainsi que le mauvais cholestérol.
Découvrez notre Maté d’exception
Notre yerba maté est produit en Argentine selon la tradition familiale et les principes d’exigences d’une agriculture durable.
Grâce à son séchage unique, on obtient un maté sans fumée, avec un goût très doux et un arôme agréable.
Notre yerba maté est un produit 100% naturel, sans pesticide ni herbicide.
Les éléments indispensables
pour boire le maté
La hierba maté
La calebasse
La bombilla
Le nom de Maté désigne le récipient dans lequel il est préparé
en forme de calebasse.
1/ Remplir un récipient « pot à maté » aux ¾,
insérer la pipette « bombilla ».
2/ Faire chauffer l’eau sans la faire bouillir (entre 70° et 80° C)
pour qu’elle préserve les arômes lors de l’infusion.
3/ Dans le pot, imprégner légèrement le maté d’eau froide
ou tiède quelques minutes.
4/ Verser l’eau chaude autour de la pipette pour que l’eau mouille progressivement le maté.
« C’est comme du thé ou du café.
J’en bois tout le temps avant l’entraînement. Ça me réveille. »
Antoine G. Footballeur